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韓国人から学んだこと 


自称、アボカド博士を自負する
ワタクシ、倶楽部 金華山ですが
昔、レストランで働いていて
アボカドは包丁で半分に切って種を取り出し
”スプーンで実を皮から取り出して”
調理していました。

そういうものだと思っていましたので
多少、スプーンですくい取ったとき
皮にとりきれずに残るアボカドの実は
仕方のないものだと決めつけていました。

あるとき韓国人がアボカドの皮を”手”で剥き
食しているのを見たときハッとしました。
とてもきれいに剥けていたのです。

それ以来、半分にして種をとったアボカドは
手で剥くようになりました。
とてもきれいに剥けて、無駄なく
気分よく調理することができます。

前置きが長くなりましたが、
もう一つ韓国人に学んだことがあります。
『袋めん』の食し方です。

袋めんを会社で食すー1

インストラクションにもある通り
鍋で麺を煮てスープを入れて出来上がるアレです。

ワタクシが目撃した韓国人は
あの袋めんを電子レンジで調理していたのです。

今日のお昼はそれを再現して
おいしさの実証をしてみました。

袋めんを会社で食すー2

麺をタッパーに入れ、スープをカップに入れ
熱湯で溶かし、規定量の500ccをダバダバッと
タッパーに注ぎます。
(チャルメラ ちゃんぽんの場合)

袋めんを会社で食すー3

軽くふたをして、レンジ(600w)で3分、チンすると

袋めんを会社で食すー4

チャルメラ・ちゃんぽんがちゃんとできました。
かの韓国人は別のタッパーに具をちゃんと用意して
最後に具を乗せて食べる用意周到な方でしたが
ワタクシ、今日のお昼は他にサンドイッチしか
ありませんでしたので
チャルメラの上にサンドイッチを乗せて食しました。

袋めんとサンドイッチの意外なコラボ

ふにゃふにゃになった食パンはそれはそれで
”ワンタン”みたいな食感で美味でした。

今年も世の中の習慣や”当たり前”にとらわれることなく
チャレンジングな倶楽部 金華山でありたいと思っています。

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シーパル女川汽船流『雪かき』とは 


先日、女川は雪が少なく・・・
なんて書きましたが、途端に昨夜、さらっと降りまして
朝から船員さんみんなで雪かきをしました。

楽しい雪かき

島からのお年寄りが滑って転ばないよう
ママさんダンプや、ジョンバーを使って
雪かきをしたあと

〆は海水でさらに鎔かす

〆は海水を桟橋にまいて雪を融かします。
桟橋の上の水たまりは海水ですので
車はゆっくり走らないと、錆びるのが早いですよ。

けあらし立つ女川港

そうこうするうちに日の出を迎え
港からけあらしが立ち始め
焚火にあたっていると

今日の主役とともに

今日のテレビに出演する
主役の喜宝丸さんがやってきたので
記念写真を撮りました。

今日は天気も良く、穏やかで
日向にいると暖かさすら感じる女川です。

[edit]

明日、寺間の喜宝丸さんが『突撃!ナマイキテレビ』に出演します 


毎日、『しまなぎ』に乗っていただいているお得意様
寺間・喜宝丸さんが明日のKHB東日本放送
『突撃!ナマイキテレビ』9:55~
に出演いたします。

出島で銀鮭の養殖業を営む
喜宝丸さんは震災後、島を離れざるをえなく
毎朝、石巻から出島に通う漁師さんです。
女川町の誇る”日本一の水揚げ”銀鮭養殖の様子を
余すところなく見せてくれるものと
今からワクワクしております。

『リハーサルみたいなもの何回かやらされてさ~』
なんて言っていましたので
”素”のままの喜宝丸さんではないかもしれませんが
とても楽しみです。

明日、9:55になりましたら

漁師を目指す方、
出島に移住したい方
銀鮭についてもっと学を深めたい方

はもちろん
ご家族、職場のみなさまでテレビの前にお集まりください。
チャンネルは5です。

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やっぱり女川、さすが沿岸ぷち 


テレビで見ていると
首都圏の方々の雪道運転は
恐れ知らずというか無謀というか・・・
それを深刻そうに報道するテレビも
よっぽど暇なのか・・・

病院午前8時
女川の積雪はこの程度でした

病院午前11時
気温2度にもかかわらずどんどん解けていきます

病院午後4時
勝手に解けてくれるのでほとんど雪かきとは無縁です

女川では大雪警報が出たものの
たいして雪が降ることもなく
積雪量は東京よりも少なかったのではないでしょうか。

去年、おととしに引続き

『雪かきに疲れた方』
『”東北なのになんで雪が少ないの”を実感したい方』
『新しく生まれ変わる町とともにリセットしたい方』


上記に当てはまるあなたは
女川町に移住することをオススメいたします。

はっと思った方は
女川町役場 電話 0225-54-3131
すぐに電話してください。

思い立ったが吉日ですから。




[edit]

”今”を取るか?”未来”を取るか? 


ここ最近の寒さで
両足指先の『しもやけ』
悩まされている倶楽部 金華山。
早くあたたかい家に住みたいと切に願う今日この頃、
これからの住宅建設にあたり一言、行政に物申します。

日の当たらない我が家


『日のあたらない住宅の
   建築は認めないでください』



日のあたらない家に住み、寒さに身を凍らせながら生きていくと
考え方もマイナス思考になり引きこもりがち。
家から出ないから地域住民との
コミュニケーションは一切なし・・・
新しい住民は増えず、不動産的価値は下がり
過疎化が進む・・・

眺湾荘の日当たりは悪い

せっかく高台集団移転など新しいまちづくりが始まる今、
ぜひご検討いただきたく、よろしくお願い申し上げます。



先日(12日)、竹浦地区の住民説明会に参加しました。
これから高台集団移転するにあたり
竹浦のどこに新しい集落、災害公営住宅など建設するかを
住民と行政との間で意見交換する場となりました。

竹浦住民説明会-1

工期はかかるが、安全に暮らすために
山を削り住宅を建設するのか・・・
スピード感を重視し、多少のリスクはあっても
谷に盛土をして住宅を建てるのか・・・
女川町と工事を請け負う業者は後者を勧めています。

竹浦住民説明会-2

仕事の関係で途中退席させていただきましたが
最後、地域住民の投票の結果

切土造成   8票
盛土造成  20票

だったそうです。
地域住民のほとんどが仮設住宅に暮らし
その生活から少しでも早く抜け出したい
気持ちの表れが結果に出たのだと思います。

以前からの竹浦地区住民ではありませんので
あまり物言う立場にはありませんが
この盛土造成で100年先まで無事に
住み続ける事が出来るのかワタクシは疑問です。

今今を大事にするあまり
将来に不安を残すようでは
この復興が真の復興にはなりえません。
未来の人たちに安心して住んでもらえる環境を
残すのは今の私たちの務めであり
それは今と未来をつなぐ絆だと思います。
これからまだ議論は続きますが
この決断は集落の存続と繁栄を左右する
大事なタイムカプセルなのかもしれません。

[edit]

433 Storm X Capt.金貨

WELCOME ON BOARD

女川町・潮見表

潮’Sからのお願いです

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