ジギングで今季初タラ、そしてまさかの金華サバ

『deneb』の調子見がてら
金華山、江島沖を今日はジギング釣行。


『deneb』 釣り船もやってます

最近は釣った魚の
活け締め、放血、神経締めまでを
きちんと行い『超極上の魚』状態で
自宅への持ち帰りを心がけています。


ファーストヒット『アイナメ』

味噌漬けにして焼いたら
おいしかったので今回は
アイナメの粕漬けにして
食そうと思っています。


金華サバ

まさかの金華サバ！
この時期に釣れるとは思いませんでした。
群れを成していると思い
同じポイントで深さを変え
ジギングで探ってみましたが
この一匹に終わりました・・・

そして船は沖に流され
水深１１０ｍラインを越えたころ
規則正しいワンピッチジャークに
ガツンと来ました。


内臓取ったら”細身”になった５０ｃｍの『タラ』


激戦を終えたジグ達

三枚におろしたので
２晩か３晩、冷蔵庫で寝かせて
おいしく頂こうと思います。
三枚におろした身を
毎日キッチンペーパーでくるみ直し
ラップで巻く。
これを繰り返すことで
”熟成”が進みおいしく頂けます。

そんな父を２人の娘が
台所で応援してくれていました。


台所好きの娘たち

おまけ

ゆっきー　今日の変顔