毛鹿の星（もうかのほし)

マリンパル2階古母里にて、軽く一杯しに行きました。お通しに毛鹿の星なるものが出てきました(･･?
マスターに聞くとサメの心臓をサッと湯通ししたものに酢味噌をかけたものとの事。
サクッとしてフワッとしてくにゅっとして、ついついになってしまうのでした…
女川グルメ(^-^)v
ごちそうさまでした。