さんま大漁

台風１４号が去ってしばらくの間
水揚げの少なかった女川港ですが本日
さんま船９隻　７５０ｔの水揚げがあり
町は大いににぎわっていました。


トラックに積み込み、各地へ運ばれます。


水揚げが終わった船は休む間もなく
また北へと旅立ちます。


そんな獲れたてさんまを
女川町の各飲食店ではいち早く
そして『おいしく』いただくことができます。
今日ご紹介するのは
『秀（すぐれ）』さんです。


石巻から女川に移り住んで６年
『女川の魚は　”活き”が違うね！』とマスター
『サンマ料理！和・洋・中華を食べまくり！！』
『どんぶり天国おながわ』の特別メニューも提供しています。
そんな『秀』さんでこの時期だけのさんま料理
『秋刀魚ネギトロ丼』をごちそうになりました。

注文すると店内にリズムよく包丁でさんまをたたく
心地よい音が店内に響きます。さんま大漁祭りのお囃子のよう
（ちょっとおおげさですか・・・）
『秋刀魚ネギトロ丼』

一口食べると、ん！さんま！！こうきたか！！！
新鮮なさんまは生臭さがまったくありません。
味はまるで『マグロ』の中落ちをたたきにしたよう。
一緒に添えてある卵の黄身とワサビを醤油でといて、
上からかけたら更に味に深みが出ます。ワンランク上の味です。
味噌汁にはシメジ・きのこが入っていて
お膳の上の”秋”を演出してくれます。

とにかくうまいです。女川に来たら
これも食べなきゃ！！