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9月の女川は熱いよ!! 


ここは毎日熱いです!!

ザ!女川魚市場

今日もお嫁さん募集中の佐藤さんを筆頭に

お嫁さん!大募集中!!

泉澤水産の皆さんが水揚げに大忙し!

女川魚市場は毎日、鮮魚祭り!開催中!!

お土産にサバアジをいただきましたので
夕食は『青魚フェアー』を開催いたしました。

あじ・さば
毎日が朝獲り!新鮮フィッシュ!!

いまさらながら塩麹デビュー
サバの塩麹焼き

ブームは去った感がありますが『塩麹』デビューしました。
30分、漬け置きしたサバの運命や、いかに!

さば塩麹焼き

いきなり結論ですが、『モノ』がいいからとにかくうまい。

なめろう茶漬け
骨間に残ったわずかな身も無駄にはしません。

スプーンでこそぎ取り、しそ、きゅうり、
味付けに味噌、酒、砂糖でたたいた『なめろう』に。
お茶漬けにして〆の一品に早変わりしました。

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タグ: 泉沢水産  アジ  サバ  なめろう 

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この記事に対するコメント

うぅ~~~

よだれ,でる~~~

@48Enterprise #- | URL | 2012/09/02 06:53 * edit *

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